Immigration and development of the food in the South West of Ivory Coast

Anne Marcelle Douka, Université de Cocody-Abidjan
Yvonne K. Bosso, Ministère du Plan et du Développement de Cote d'lvoire

L’immigration accrue du Bas Sassandra, constitue un facteur déterminant dans les mutations intervenues dans une zone auparavant sous peuplée. La mise en valeur accélérée des terres pour les cultures d’exportation associées aux cultures vivrières, traduit l’intérêt des populations en quête de numéraires substantiels. Préoccupées par leur consommation domestique selon leurs habitudes alimentaires mais également par le phénomène de la marchandisation de ces denrées, elles s’impliquent dans le développement des cultures vivrières Mots-clés : Bas Sassandra, immigration, habitudes alimentaires, marchandisation du vivrier.